紫阳富硒茶是发酵茶吗?

ziyangcha 2022年8月30日09:04:31
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紫阳富硒茶是发酵茶吗?

紫阳富硒茶特指产自陕西省紫阳县的茶叶。其中紫阳富硒绿茶属于不发酵茶,比如紫阳毛尖、紫阳翠峰等。紫阳富硒红茶属于发酵茶,达到90%~100%的发酵程度。紫阳富硒茯茶(茯茶属于黑茶类)属于后发酵茶,利用外界微生物对紫阳绿茶进行二次发酵便得到了茯茶。

所以,紫阳富硒茶包括不发酵茶、发酵茶和后发酵茶。

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