茶经:茶炭

ziyangcha 2014年6月30日09:08:43
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茶经:茶炭

候寒末之其火用炭,次用劲薪。其炭曾经燔灸,为膻腻所及,及膏木败器不用之。古人有劳薪之味,信哉!

火具:木炭,柴桑。

原因:不能用染上了腥膻油烟气味的炭木。

依据:用朽坏的木制器具烧煮食物,会有怪味。

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