毛尖属于什么茶

ziyangcha 2013年6月1日11:48:47
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毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶,不发酵,保持了茶叶的原始品质,属于最干净的茶叶。

好的毛尖茶,一般采用春季的茶树芽头原料制作,条形紧索,白毫显露,整体看有毛茸茸的感觉。因此,称为毛尖是很形象的。

我国比较有名的毛尖有信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等。

以紫阳毛尖为例,需要经过三揉三烘才能成茶。这种不省工的加工工艺成就了茶叶的良好口感。

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