龟山岩绿属于什么茶

龟山岩绿属于绿茶，湖北省麻城市特产，中国国家地理标志产品。

麻城龟山岩绿茶被列入《中国名茶研究选集》，1980年被评为全国五大名茶之一，1988年获农牧渔业部优质奖，产于麻城市龟峰山海拔800米以上的罗百川村、龟尾村和柿饼山村的高山上。这种茶具有香气浓郁，滋味醇厚，汤色碧绿，叶底嫩匀等特色。

2012年12月27日，原国家质检总局批准对“龟山岩绿”实施地理标志产品保护。

龟山岩绿芽头肥壮，叶质柔软，持嫩性强。干茶为条形绿茶，条索紧细圆直，外形绿秀，锋毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，滋味醇厚，栗香持久，汤色碧绿清亮，叶底黄绿嫩匀。龟山岩绿含茶多酚类化合物17.69%，可溶性总糖2.65%，水可溶物39.93%，氨基酸4.36%，咖啡碱45%。