磐安云峰属于绿茶,浙江省金华市磐安县特产,全国农产品地理标志产品。
磐安云峰产于浙江省磐安县大盘山一带,这里山高水秀,林密雾重,泉水潺潺,幽兰溢香。年平均温度16.1摄氏度,有效积温5030摄氏度,年降雨量1570毫米,土壤肥沃,土层深厚,厚度达50~100厘米,有机质含量达3.5~14.8%,得天独厚的自然环境为云峰茶品质形成提供了有利的条件。
磐安云峰(扁形)外形扁平挺直绿润;汤色绿明亮;香气清高持久;滋味鲜醇爽口;叶底嫩匀成朵绿亮。磐安云峰(条形)外形条索紧结绿润;汤色绿明亮;香气清高持久略带兰花香;滋味鲜醇爽口;叶底嫩匀绿亮。其独一无二的品质特征“色翠绿味甘醇”。
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