淳安大方茶属于龙井吗

ziyangcha 2016年6月17日08:18:01
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淳安大方茶属于龙井吗

淳安大方茶属于龙井绿茶。

“淳安大方”产于临安县的顺溪和淳安县的唐村、驮岭脚村一带。该茶为稀有扁形绿茶,已有一千多年历史。亦称拷方。淳安县严家乡金家岙村座落在被誉为“天下第一秀水”的千岛湖“金岙幽谷”景点,清澈的溪水,陡峭的悬崖,其风光令人陶醉。金岙牌龙井茶的前身为严家大方。严家大方“又称闻家大方”,为淳安千岛湖地方特种茶,至今已有一千余年历史,在五代即为贡品名茶。清代陆廷灿《续茶经》引《旧五代史》载:“乾化五年(公元915年)五月十二日两浙进大方茶二万斛”。该茶产于淳安县西北海拔500~1200米的严家、闻家、金家岙一带高山茶区。

淳安大方外形扁平,硕壮挺直,色泽绿润;汤色黄绿明净,叶底嫩匀柔软,栗香味醇,滋味浓醇爽口,经久耐泡。

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