遂炒青是什么茶

ziyangcha 2016年7月20日08:21:06
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遂炒青是什么茶

遂炒青属于绿茶,亦称“淳遂炒青”。

主产浙江淳安、遂昌、建德、缙云、桐庐及金华、衙州等市县的长条形炒青绿茶。采摘一芽二三叶,经杀青、揉捻、二青、三青、炒干制成。初制毛茶分一至六级。条索紧结壮实,有锋苗,匀整,深绿光润,香气嫩香高爽持久,滋味鲜爽醇厚,汤色清澈明亮,叶底肥嫩柔软,色绿明亮。初制毛茶主销江浙及华北等地,精制眉茶外销西北非等地。

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