九山碧毫是什么茶

九山碧毫产于安徽芜湖的卷曲形炒青绿茶。研制于1989年。鲜叶采摘期自4月上旬开始，采摘标准：一级为一芽一叶初展到一芽一叶，二级为一芽一叶到一芽二叶初展，三级为一芽二叶初展。经杀青、揉捻、搓团、定形、烘焙制成。制茶工艺与洞庭碧螺春茶类似。分一至三级。条索紧细，卷曲似螺，色泽银绿隐翠，白毫显露，清香鲜醇。主销江苏及上海。