明前茶指的是什么茶

明前茶是按照节气命名的茶叶，时间就锁定在那几天，通常都是对茶叶品质要求较高的人群，才会特意找明前茶饮用。

明前茶一般是指清明节前一周内采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。