香山翠峰属于什么茶

ziyangcha 2016年12月30日08:12:03
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香山翠峰属于什么茶

香山翠峰产于河南省新县,属于弯针形烘青绿茶。于1978年在香山茶场开始创制,经过6年生产实践,于1983年正式定形、定名。其工艺流程:鲜叶采摘,分级摊放,高温杀青,中温揉捻整形,初烘,摊晾,复烘,拣剔包装,整形前是在连续两口斜锅中进行;整形后是在炕烘笼中进行;整形后是在炕烘笼中进行。

香山翠峰条索弯曲,白毫显露,色泽翠绿,香气鲜嫩,汤色鲜艳,滋味鲜浓,叶底嫩匀成朵。

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