江夏碧舫茶是什么茶

江夏碧舫茶亦称“碧舫茶”。产于湖北武汉市武昌的扁形炒青绿茶。20世纪80年代研制。因武昌古称江夏，又因碧舫茶形似竹叶，冲泡杯中犹如高雅画舫，故名。以一芽一二叶，经杀青、理条、摊凉、回锅整形、摊凉、辉锅和拣剔包装制成。分特级、一级、二级。

江夏碧舫茶扁直尖削，翠绿油润，汤色碧绿明亮，清香，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮。主销武汉、河南、北京等地。