西乡碧玉簪茶是什么茶

西乡碧玉簪茶亦称“碧玉簪”属于扁形烘青绿茶，20世纪80年代研制。产于湖北省崇阳西部山地。

碧玉簪荣获湖北省名优茶“陆羽奖”。产于崇阳县国营桂花茶场，因该场所在地又名西厢，茶形扁直似玉簪，故名。

由湖北省农科院果茶所与该场共同研制而成。西厢碧玉簪茶，色泽翠绿，茸毛伏体，扁而直，形似簪，汤色杏绿，清沏明亮，清香持久，滋味鲜醇且爽，叶底嫩绿明亮。