毛尖属于什么茶种是红茶还是绿茶

ziyangcha 2017年2月18日08:26:13
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毛尖属于什么茶种是红茶还是绿茶

毛尖属于绿茶,茶叶的一个子类别集合。比如在我国的黄山、陕西紫阳、河南信阳、沩山等地都有毛尖的出品,其他茶叶产区也产毛尖。毛尖的命名原则都是地名+毛尖的形式,以便区分。如紫阳毛尖、女娲毛尖、汉中毛尖等。

通常,毛尖茶的制作工艺都有一个必要的程序,那就是揉制。像紫阳毛尖,需要经过三揉三烘才能成就良好的品质,也才有独特的口感与茶香。

 

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