骑田银毫是什么茶

骑田银毫属于条形烘炒绿茶，1980年研制。产于湖南宜章县骑田岭南麓里田乡江厚村茶场。

鲜叶采摘在“清明”之后“谷雨”之前，采摘标准是一芽一叶初展。后经杀青—清风—揉捻—炒坯—做条—提毫—摊凉—烘焙等工艺加工而成。

骑田银毫条索紧细匀齐，锋苗秀丽，色泽银光隐翠，白毫满披，嫩香持久，滋味醇厚清爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀亮，经省茶叶研究所生化分析:水浸出物34.60%，氨基酸3.23%，茶多酚21.20%，咖啡碱6.02%。