毛尖茶属于什么茶类

ziyangcha 2013年10月30日21:25:18
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毛尖茶属于什么茶类

毛尖属于绿茶,由茶芽制成。在我国的黄山、陕西紫阳、河南信阳、沩山等地都有毛尖的出品,其他茶叶产区也产毛尖。毛尖的命名原则都是地名+毛尖的形式,以便区分。如紫阳毛尖、信阳毛尖、都匀毛尖、沩山毛尖、黄山毛尖等。

毛尖茶之所以获得此名是与其本身的茶叶特性和加工工艺分不开的,毛尖由茶芽制成,一般要经过三揉三烘制成茶叶,茶芽卷曲,有的还要理条,形如松针,外形纤细紧直。毛尖口感较好,因此受大众喜爱。

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