太青云峰茶属于什么茶

太青云峰茶属于扁形炒青绿茶，20世纪70年代末研制。产于湖南澧县太青乡茶场。清明后谷雨前采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、揉捻、炒坯整形，提毫、干燥制成。扁直秀丽，多毫且呈茸球状，绿黄光润，香气鲜嫩高长，汤色清澈明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩软。主销澧县、常德、怀化、岳阳、长沙等地。