牙己茶是什么茶

牙己茶也叫“北照茶”，属于条形烘青绿茶，是20世纪70年代改制烘青绿茶。产于广西三江牙己乡、北照乡一带。1946年《三江县志》载：“北照茶原产三江县北照乡北照屯，其地产特色红茶，味较他茶越出一等。”采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、烘干制成。分六级，四、五、六级茶多供打油茶用。味浓醇、鲜爽、有花香。主销广西、湖南。