开山白毛茶属于什么茶

ziyangcha 2017年7月18日08:22:26
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开山白毛茶属于什么茶

开山白毛茶属于条形烘青绿茶,20世纪50年代逐步恢复定型。产于广西贺州市。

开山毛尖采摘一芽一叶,经摊放、杀青、揉捻、炒干、搓条提毫、足火制成。分特级、一至六级。紧细卷曲,翠绿有毫,味醇爽,回味甘。主销广西。

开山白毛茶保护面积范围处于萌渚岭山脉中,地形呈东北—西南走向,包括4个乡镇,最高的山峰是与湖南江华自治县交界的马塘顶,海拔1787米;900~1300米高度的高山就有近20座,多为崇山峻岭,地形层峦叠嶂。山地土壤类型主要有砂页岩红壤土、花岗岩红壤和砂页岩黄红壤、花岗岩黄红壤等。保护面积范围内土壤酸碱度在4.5度至6.5度之间,适宜茶树生长和有效成分的积累。

2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“开山白毛茶”实施农产品地理标志登记保护。

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