富硒绿茶对身体的好处

ziyangcha 2018年9月13日08:06:54
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富硒绿茶对身体的好处

据肿瘤流行病学调查,产茶区经常饮茶的人与非产茶区无饮茶习惯的人相比,其总癌死亡率和胃癌死亡率均较低。

1977年,Under、Wood研究表明,硒的分布与癌症死亡率呈负相关,在中国的两个富硒区(湖北恩施和陕西紫阳)癌证死亡率小于65/10万,而在低硒的陕西黄龙县,癌症死亡率大于125/10万。紫阳茶的抗癌作用尚需进一步深入研究,据现有资料分析,其抗癌机理,主要来自绿茶的一般自然品质特殊的富硒水平,绿茶在肿瘤化学预防中,可能具有应用价值。绿茶中的黄烷醇类(GTP-1),黄酮醇类(GTP-2)表现有抗肿瘤效应,GTP对多种化学致癌物具有抗癌活性,其抗癌效应机制,可能有如下几个机理中的一个或几个。

1.抑制最终致癌物形成;

2.起始剂代谢的抑制调节作用;

3.直接和新电子的最终致癌代谢物相互作用;

4.清除游离基;

5.抑制致癌物和DNA形成共价键;

6.抑制乌氨酸,脱羧酶的活性。

硒是维持人体生命所必需的微量元素。硒在人体的生理过程中对某些酶活性起着重要作用,缺硒时所导致的疾病实质上是新陈代谢受到抑制与紊乱造成的。因此,在病情已发生的适当时期,对病人补充含硒食物,仍有较好的效果。现代学者们公认,硒能显著地预防和抑制动物自发性和实验性肿瘤的发生、发展、播散及复发。硒元素是防止氧游离基的谷胱甘肽过氧化酶的重要成分,该酶具有破坏类脂过氧化氢及内源性过氧化氢的作用,硒在动物实验中能有效地抑制皮肤、肝脏及直肠肿瘤的诱发。硒可能通过抗突变作用调节线粒体的功能,增加机体免疫和抗氧化损伤作用而发挥抗癌作用。

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