中国茶叶大辞典收录的保健茶——苦丁茶

ziyangcha 2018年9月25日08:31:03
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中国茶叶大辞典收录的保健茶——苦丁茶

苦丁茶[Kuding tea] 亦称“皋芦”、“苦䔲”、“瓜芦”、“过芦”。属冬青科植物(Ilex kudingcha Tsang)。产于广东、广西和海南。创制于东汉时期。东汉《桐君录》:“南方有瓜芦木,亦似茗,至苦涩,取为屑,茶饮,亦通夜不眠……。”南朝沈怀远《南越志》:“龙川县有皋芦,名瓜芦,叶似茗,土人谓之过罗,或日物罗,皆夷语也。”以后各年代的省志和县志均有记载。明代开始改称“苦䔲”、“苦丁”至今。性凉,可清热解毒,治痧气、感冒、腹疼、疟疾、咽喉肿痛及其他炎症;还可煮水外用,消炎去毒。有降血压、血脂、胆固醇的作用。采摘对夹3~4片嫩叶,经萎凋、杀青、揉捻、干燥制成。不分级。条索粗松,墨绿色,味浓,入口先苦后甘,爽口生津,回甘持久,汤色淡绿明亮,叶底暗绿带乌。主销广东及港澳台地区,外销东南亚。

皋芦[Gaolu] 即“苦丁茶”。

苦䔲[Kudeng] 即“苦丁茶”。

瓜芦[Gualu] 即“苦丁茶”。

过芦[Guolu] 即“苦丁茶”。

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