普洱黄茶是属于什么茶

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2014年2月13日11:31:38
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普洱黄茶是属于什么茶

普洱黄茶是轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序，是黄茶制作的主要特点，通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质，其品质特点是黄汤黄叶。

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