紫阳茶的种类

ziyangcha 2022年6月24日08:06:18
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紫阳茶的种类

《中国茶叶大辞典》记载的紫阳茶品种从种群体系来分,共分为三大类品种。

1.紫阳种

紫阳茶区群体俗称紫阳种,是陕西省内分布面积最广的一个大群体。以紫阳为中心,包括紫阳、岚皋、镇巴、安康、石泉、汉阴、平利、镇坪、旬阳以及西乡的高川、茶镇,主要分布在海拔1000米以下的低山、丘陵及河谷地带,约占全省产量的3/4。

该群体的显著特点是组成复杂,种群分布比较集中,并以中、小叶为主。其代表种是中叶类的紫阳槠叶种,大面积栽培过程中,已出现每公顷产3750千克的典型。

2.紫阳大叶泡

紫阳大叶泡(Ziyang Dayepao)茶树有性系品种。

灌木型,大叶类,早生种。原产陕西省紫阳县。树姿半开张,叶片呈水平状着生。叶形椭圆,叶面隆起,叶色绿。芽叶茸毛多,一芽三叶百芽重34.0克。花冠直径3.4厘米,花瓣8瓣,子房有毛,花柱3裂。抗寒性强。春茶一芽二叶含氨基酸4.1%,茶多酚20.3%,咖啡碱4.7%,儿茶素总量13.0%。适制绿茶。适宜在陕西茶区种植。

3.蒿坪种

蒿坪茶【Haopingcha】茶树有性系品种。灌木型,中叶类,中生种。原产陕西紫阳。树姿半开张,分枝密,嫩枝毛多。叶椭圆形,叶色绿或深绿,叶面微隆起,叶身稍内折。芽叶背卷,茸毛尚多,一芽三叶百芽重40.5g。花冠直径3.5厘米,花瓣7瓣,子房有毛,花柱3裂。种径1.2厘米。抗寒性强。春茶一芽二叶含氨基酸3.8%,茶多酚24.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量19.0%。适制红茶、绿茶,品质优良。适宜在陕西茶区种植。

另:

如果按照单株茶树品种来分,又分为:紫阳槠叶种、紫阳大叶泡、紫阳大青茶、紫阳圆叶种、紫阳小叶种、紫阳大柳叶、紫阳柳叶、紫阳小柳叶、紫芽种,共九种茶树。

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