茯茶的起源

ziyangcha 2018年1月24日08:02:45
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茯茶的起源

天下之茶,源自中国。

国人饮茶,始于四千七百年前。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”

自然之道,见诸于茶。

悠悠终南,老子焚香品茗。甘苦之间,启迪深远。

“天下之至柔,驰骋天下之至坚。”

汉朝以降,中国茶由长安,经丝绸之路远传亚欧。是时,方国之间商旅往返,彼此和睦,久无征战。皇室民居,茶香冉冉。

闻道之人,皆知老子之“天地有大美而不言”。及至唐朝,饮茶行为受到完善,成为礼制。人们于煮茶、煎茶之中,品味茶叶不言之大美。

当时,开辟了数条茶马古道,李唐天子囤天下之茶于咸阳,令中央控制,统一贩运。自此,咸阳成为一大茶叶产销中心。

中国茶之美,在明朝初年,因陕西茯茶得以升华。

六百年前,洪武年间,关中茶人以泾河之水,结合关中独有的半干燥气候,辅以茶人巧技,制成发花黑茶。因其成于伏天,故名“茯茶”。

咸阳产的第一批茯茶经由长久不衰的茶马古道运抵边疆。长年以肉类、乳类为食的边民们饮用之后,消除了积食、腹胀,奉茯茶为至宝。“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”。此后,茯茶还远传东洋。它以消食去腻、降脂减肥、降三高的功效,被韩国人称为“瘦身茶”,日本人称为“美容茶”,中国台湾人称为“消食茶”。

老子认为,道者,兼收并蓄,济世利生,无所不在。茯茶,诞生于先辈对茶与道的探索与智慧,取道家兼收并蓄、彼此互补之理,以菌类与茶叶共存,得奇特之功效,能明目,能消胀,能提神,能清心。蕴涵大道。

茶之路,道之路,茶道相生。千年茶史,千年道史。丝绸之路、茶马古道,济世的绿叶传遍世间。以茯茶为代表的茶叶,带来了贸易,沟通了世界。

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