茯茶为什么传统茶砖茶叶碎、茶梗多?

ziyangcha 2018年6月2日08:25:52
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茯茶为什么传统茶砖茶叶碎、茶梗多?

关于茶叶碎:

茯茶在加工过程中有一道“切碎”工序将陕晒青叶切碎,以便压制成型,便于形成金花。

关于梗多:

茯茶是紧压茶,含有一定的茶梗,能增加砖身内空隙,提供充足氧气,促进醇化,利于品质形成。

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