光绪三年紫阳贡茶产地调查——权河

ziyangcha 2014年7月12日11:16:36
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光绪三年紫阳贡茶产地调查——权河

一、权河茶区概述

清代权河铺下分3个行政区牌,即外权河牌、内权河牌和西权河铁佛寺牌,按道光《紫阳县志》所记,“外权河距城六十里,东抵大中林沟接砖坪界,西抵宋家扒接温家沟,南至黑沟接鸡公滩界,北至东瓜石接王家湾界,计东西三十里,南北二十里。内权河距城九十里,东至土木垭接双河塘界,西至财神庙接权河口界,南至明家河接铁佛寺界,北至中林沟接砖坪界。东西二十五里,南北二十五里。西权河铁佛寺距城一百二十里,东至大原岭接双河界,西至绕溪梁接绕溪河界,南至大梁接四川界,北至中权河接高桥界,计东西三十里,南北六十里。”即现今的高桥镇全部和向阳镇一部。据知情人回忆,这一区域在解放前茶叶产地主要在鸡鸣坡、中林沟、何家堡、权河口、裴家坝等地,面积约4000亩。

光绪三年紫阳贡茶产地调查——权河

二、调查情况

对权河贡茶茶区的调查共调查了解了30个知情人,其中65岁以上的15人。在知情人中,有6人曾经听说过在鸡鸣坡出贡茶的事,但部分知情人并不明了何为贡茶。对权河贡茶区各地茶叶的比较,一致认为鸡鸣坡的茶叶为最好,香味正、口劲好、耐冲泡。

对鸡鸣坡出好茶的原因,知情人认为,一是土质好,鸡鸣坡土层较厚,耕作层也厚,土为黄泥巴夹砂石,通风透气,保肥保水。二是座北朝南,向阳。三是任河雾气大,故茶叶刚中有柔。四是雨水充足,一般在惊蛰节后雨水即开始增加,且随着气温升高而增加降水量。

采摘时间,知情人反映,一般年份春分时就可采摘茶叶,有时在雨水节前后就可采摘。

关于毛尖茶制作,当地一直传承,其中一人在20世纪80年代还制作过毛尖,他在解放初见过多人制作白毛尖,他自己也可制作白毛尖。

鸡鸣坡开发较早,人丁兴旺,解放前住户即有200余户。鸡鸣坡距任河码头芭蕉口陆路不足10里,芭蕉口到县城水路50里,从鸡鸣坡运茶到芭蕉口再用快船运县城在半日之内可达。

三、鸡鸣坡贡茶生产地的确定与综合评价

根据知情人提供的情况和对实地进行的考察比较分析,将鸡鸣坡确定为光绪三年紫阳贡茶权河茶区基本产地。在鸡鸣坡的鸣鸡寺周围,至解放初时茶树都较多,群众反映此地有三蔸茶树是专为给皇帝做贡茶之树,且其中一蔸至今尚存,故确定鸡鸣寺为核心生产点,面积有100余亩。

鸡鸣坡在光绪年间属权河铺辖,位于任河北岸,解放后属芭蕉乡,现属向阳镇。鸡鸣坡分上鸡鸣坡和下鸡鸣坡,原为一个村名鸡鸣村,现为两个行政村,分别为鸡鸣村和三营村,本次所定主要贡茶产地主要在鸡鸣村,部分在中三营村,海拔在420~700米之间,老茶园总面积约为1400亩,现在茶园2500亩。

鸡鸣坡历来是紫阳县一个有名之地,传说因西汉末王莽追刘秀到此闻雄鸡叫鸣而止,至今还保留数百年前雕刻的石鸡。该地地势开阔平坦,开发较早,历史上曾产生过不少殷实富裕的有名人家,建有鸡鸣寺、海螺殿 擂鼓台。鸡鸣坡生产贡茶在民间早有流传,在当地的宗教仪式道场和民间唱本中也提到“鸡鸣寺的茶”,说明鸡鸣坡产好茶已经深深植根于群众的记忆之中。该地座北朝南,土质为黄棕壤。由于处任河岸边,春夏多雾。该地地势坡度较缓,但多沟、多凹,植被良好,竹树丰茂,多作茶树遮阴之物。茶叶生产季节雨水随着气温升高而增加,雨热匹配得宜。知情人反映,解放前后,此地茶树甚多,遍坡皆是,至今仍可见不少古老茶树和茶丛。解放后,经过大力发展,茶园面积一度达到3000多亩。茶叶制作历史悠久,至今还保留手工制作毛尖茶的工艺。该地春天来得较早,一般在春分之前即可采摘毛尖。据多人反映,此地茶味正,香高,其品质与光绪时权河其它地方所产茶相比为高。古时人口众多,距离县城仅六、七十里路,县水陆两便。根据综合分析和考察比较,作为光绪三年权河茶区贡茶产地是合适的。其鸡鸣寺一带植茶条件优越,至今仍保留有古老茶丛,可作为该产地核心生产点。

鸡鸣坡贡茶生产地辅助产地:主要有大小中林沟、何家堡、权河口、裴家坝等地。

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