紫阳茶事

ziyangcha 2016年3月3日08:38:41
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紫阳茶事

每次别人问我是哪人,我说紫阳人,他们大都会说,听过紫阳茶,挺出名的。

家乡的富硒茶,是父老乡亲千百年来一直喝不厌的茶,就像是南方人的主食米饭一样,俨然成了他们天天在吃,一辈子也吃不腻的家常便饭。在我爷爷辈眼中,富硒茶不仅解渴提神,更能消除疲劳,每当干农活累了喝几口浓茶顿时浑身带劲,农闲时在家就舒舒服服地沏一杯茶,一边听着生产队里大喇叭悠闲自得,一边和院子里的同伴们打牌玩耍、谈天说地……

爷爷在年轻时常常走南闯北,他每次外出总不忘带点家乡的茶叶,新朋友初次见面奉上茶叶显得诚心,送别老友时带上茶叶代表祝福,亲戚间往来赠送茶叶以示亲切,按照他的话讲,自家生产的茶叶才有茶味道!

外婆家房前屋后有一大片茶园,小时候我常去那里玩耍,那深远茂密,绿得无边无际,走在里面,像是穿过一个梦境。和院子里的小伙伴在茶园里捉迷藏,密密麻麻的茶树把我们小小的身躯遮的严严实实,在茶树里穿梭,别有一番神秘的美感。记得有一次天空下着蒙蒙细雨,空气中氤氲着茶香,我在雨中的茶园里穿行,没有打伞的我将脑子清空,仿佛脚下一片轻盈,整个人好似花仙子飘在雨中,似梦似幻、如痴如醉。

老爸爱喝茶,更喜欢到茶山看茶园,但凡到茶园去,他都要带着我领略一二。有一次他带着我和表姐到县城西郊瓦房茶山去,我们看见山坡上有几个采茶大姐姐头戴小斗笠,肩挎小竹篓,在翠绿的茶园里采茶,就情不自禁地走过去,我忍不住想试试采茶的滋味,就和姐姐们商量,她们欣然同意,于是我们小心翼翼的把背篓背在背上,慢慢弯下腰挪动着步子,生怕背篓掉下来功亏一篑,姐姐们指导我如何采毛尖茶,用中指和食指夹住芽头下方,轻轻向上一提即可,于是我们投入到一片茶绿之间,日头有些毒,不一会儿就出汗了,姐姐们夸我摘得好,告别了她们,我带了一片肥硕的茶叶回家,做成书签,让它在我的书中风干。

在父辈乃至更遥远的时代,家乡的茶虽然历史悠久,却还是藏在深山人未识,只能孤芳自赏。二十年多来,家乡政府注重茶业产业的发展壮大,国家也对紫阳茶的生产给予了大量投资和许多支持,到上世纪末,茶叶收入成了家乡农民增收的主要来源,全县茶叶产量规模位居西北五省前列。21世纪初,紫阳富硒茶又通过了国家惟一原产地保护认证,命名为中国驰名商标。如今的紫阳是“春到茶山一片新”,茶香飘五洲,迎来天下客,“无忧何必去饮酒,清静常品紫阳茶”,贾平凹先生以此评价昭示世人。

每到卖茶的季节来到,茶味儿充斥着大街小巷,放眼望去,尽是一个个茶农茶商和一袋袋敞开的茶叶,一路走过去,瞧瞧看看,抓一把茶叶,嗅嗅,嚼嚼,泡一杯新茶,尝尝,品品,谈茶论价,逛完了茶市,茶香还氤氲在鼻息,充斥着味蕾,分外清楚。这是茶农们收获的季节,也是紫阳茶声名远播的季节。

每年家乡举办茶文化节我都会和爸妈一起参加,此时的紫阳山城成了欢乐的海洋,茶馆茶艺表演,茶农声声叫卖,茶香袅袅,茶歌飞扬,古韵悠长。茶文化节是紫阳人一年一度的狂欢节,也是我的又一个生日,我伴随家乡茶的发展而成长,在茶与歌的欢乐气氛中,身心一次次受到茶文化的熏陶,仿佛生于斯、长于斯的我,腰杆也挺直了,可以开心的夸耀家乡的发展和进步。

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