陕西省紫阳县为什么产茶

陕西省紫阳县，地处大巴山北麓，由于北部秦岭、风凰山双重庇护阻挡北方干冷气流的入侵，南部大巴山缺口能充分接纳南方湿热空气长驱直入，从而形成了陕西省农作物越冬条件最好及水热条件匹配最佳的亚热带作物生长区域，为优质茶生产提供了优越的气候环境。

紫阳毛尖是历代传统名茶，唐代金州的贡品。清代，列入全国十大名茶。1985年以来，科技人员在总结传统经验的基础上，进一步改进紫阳毛尖加工工艺，提高了品质，1988年被评为陕西省地方名牌产品，并在首届中国食品博览会上荣获银质奖。