高麟溢:把天然富硒紫阳茶 作为特种茶加以开发

ziyangcha 2014年5月8日11:18:56
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高麟溢:把天然富硒紫阳茶 作为特种茶加以开发

——在人民大会堂紫阳富硒茶专家评议会的讲话

高麟溢  农业部农业司原司长、高级农艺师

农业部部优茶评委会主任

同志们:

我有机会参加陕西省安康紫阳富硒茶、绞股蓝总甙片专家评议会,感到很高兴。这里,我就天然富硒紫阳茶开发问题,谈点个人意见,供领导和同志们参考。

茶叶对人类健康的作用,我国在神农时代就有记载。经过多年来多学科的进一步研究证实,茶叶已成为抗癌保健饮料。天然富硒紫阳茶的保健作用,就更优于其它茶叶。去年9月6日,我参加了陕西省科委在京主持召开的“紫阳富硒茶开发研究成果鉴定会”,专家们对天然富硒紫阳茶鉴定结果:“天然富硒紫阳茶营养成份丰富,无污染,含硒量丰富,是具有广阔前景的保健品,特别对人体补硒有益,并具有一定的防癌、抗癌、抗衰老作用,为国内首次通过审定的富硒茶,其研究成果为国内领先水平,具有显著的经济效益,为人类健康找到了一条既符合国饮习惯又简便易行的天然补硒途径。”

我国是茶的祖国,由于我们宣传普及不够,改革开放之后,有些年轻人以喝洋饮料为时髦,国内有些饮料也是糖水兑香晶,对身体健康并不好,喝茶既符合国饮传统,又能保健。“日饮一杯茶,癌症可少发。”

据报导,目前,已发现世界上有四十多个国家缺硒,国内有22个省市约占70%的县处于低硒或缺硒地带。人体缺硒,可生克山病、大骨节病、大肠癌等40多种疾病。如何解决缺硒地区群众的补硒问题,天然富硒紫阳茶已带来福音,它将为人体健康作出贡献。

陕西省紫阳县,由于地理结构形成土壤含硒量高,因此该县生产的各类动植物含硒极为丰富。据四军大、浙农大、中国营养卫生研究所等科研院校测定:紫阳茶平均含硒量为0.653ppm,最高者可达3.8536ppm,与国内其它茶区相比,均为含硒适量和较高水平,在人类健康需要量之内。紫阳县产茶历史悠久,土壤酸性适宜,水热条件具佳,茶树品质优良,资源雄厚,已有12万亩茶园,具有一定的技术基础。自古以来,不仅为陕西省重要的产茶区和优质茶生产基地,也已成为全国有名的茶叶生产基地和名优茶产区。我国唐代山南道金州茶区就是指今安康紫阳茶(陕西石泉以东、旬阳以西的汉水流域)。这是唐代所指贡茶地区的一个,是我国古老的名茶产区。解放以后,虽然做了大量工作,有了较大发展,茶园面积12万亩,较解放初期增加5.4倍(全国2600万亩比解放初232万亩,增加6.8倍)。但产量1554吨,只增加2倍多,而全国1989年为53万吨,比1949年4.1万吨增加12倍。显然各种茶园茶叶产量上升并不快。为让紫阳宝贵的富硒茶资源、富硒茶尽量地为贫硒地区、为全国人民健康服务,建议国家有关部门及陕西省各级政府,把天然富硒紫阳茶作为特种茶加以开发,并列为我国富硒茶重点生产基地和优质茶生产基地,从政策上、资金上、技术上给予重点照顾,进行全面开发,为人类健康作出更大的贡献!

1990年7月3日

weinxin
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ziyangcha
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