茶叶中的硒，目前已利用部分是通过饮茶吸收的水溶硒。紫阳茶的水溶硒仅占总硒的10.22%，其中第一次浸出7.69%，第二次浸出2.53%。绝大部分尚未浸出的硒都当作废渣倒掉了，这部分硒是什么形态存在于茶叶中，能否利用、如何利用是一个亟待研究的新课题。
- 本文由 ziyangcha 发表于 2018年2月28日08:44:10
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