紫阳富硒茶抗癌试验总结

ziyangcha 2018年9月11日08:56:36
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紫阳富硒茶抗癌试验总结

关于茶与人类健康的研究证明,绿茶对肿瘤活性有抑制作用。低硒地区居民补充适量的硒,可降低癌症发生率。紫阳富硒绿茶体外试验,使人喉癌细胞大量死亡,其抑制作用大小与茶叶剂量密切相关;用小鼠作体内接种试验,其抑癌率为34.4%~67.7%。紫阳富硒茶对亚硝胺形成有明显阻断作用,体外阻断率53.18%~84.46%,且烘炒型工艺毛尖及炒青绿茶高于传统晒青茶。微核试验得知,紫阳绿茶能降低环磷酰胺(CP)诱导的微核率,其抑制率随茶叶浓度增加而提高。Ames试验证明,紫阳富硒绿茶水溶性提取物对敌克松(Dexon)引起的受试菌株的回复突变有明显的抑制作用,抑制率达82.7%,醇溶性提取物对Dexon及2-AF引起的TA1OO的回复突变抑制率高达100%。

紫阳茶有益成分丰富,富含硒素,平均含量0.653mg/kg,最高值为3.8536mg/kg,是富硒茶最佳含硒水平。

根据流行病学调查,癌症患者头发含硒量显著下降,低硒地区的居民适当补充硒,可降低癌症发生率,喝茶可预防癌症,特别在预防消化系统的胃癌、肝癌等效果更为显著。

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