紫阳茶以富硒而出名,当然是既好喝又含硒高的茶叶为最好。
从茶叶口感来讲,本地茶种的茶叶好喝。尤其以贡茶产区焕古镇紫阳大叶泡、紫阳槠叶种加工的茶叶香气最高,口感最好。从含硒量上来讲,蒿坪镇的茶叶含硒量更高。
现在许多乡镇引种了外地茶种增产增收,焕古镇同样也引种了外地茶种进行规模化种植,使得茶叶香气和口感与前几年比起来越来越背离。这也是近几年焕古镇茶叶“变味”的根本原因。
蒿坪镇的茶叶相对苦涩感大一些,但也只是相对而言,如果是传统三揉三烘的加工工艺制作出来的毛尖茶,是非常好喝的,不比老焕古味道的茶叶香气差,反而超越了现在焕古镇的茶香,这也得益于蒿坪镇茶园发展落后,老茶种的老茶园保留的更多有关系。如果纯以老茶园为原料制作的茶,还能喝到老紫阳茶的味道。
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