紫阳毛尖产自陕西省安康市紫阳县;汉中毛尖产自陕西省汉中市,以南郑和西乡为主产区。
紫阳毛尖和汉中毛尖的主要区别是茶种不同。紫阳毛尖一般采用紫阳本地种制作,制作工艺采用三揉三烘传统加工工艺。汉中毛尖多采用现代化密植茶园龙井43号茶种为原料制作,制作工艺带有烘炒工艺,与紫阳毛尖有些许差别。
从口感上来讲,紫阳毛尖属于栗香型茶叶,更纯正,泡到最后无异味,并且馨香之气更浓郁一些,并且耐泡度比汉中毛尖受泡,能多泡1~2泡。汉中毛尖属于豆香型系列,喜欢喝豆香味的茶人更适合这种茶。
从内质成分上讲,紫阳毛尖含硒量比较高,属于富硒保健茶,汉中毛尖属于普通绿茶。
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