紫阳毛尖属于花茶吗

ziyangcha 2019年8月2日13:29:39
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紫阳毛尖属于花茶吗

紫阳毛尖不属于花茶,而属于绿茶。

紫阳毛尖属于三揉三烘一次成型的绿茶。花茶属于再加工茶。比如我用紫阳毛尖和茉莉花一起窨制,就做成了紫阳花茶。

花茶是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。现如今,许多茶区把陈茶绿茶窨制成花茶出售,作为处理陈茶的一个途径。这个是大家需要注意的。

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