冲泡紫阳毛尖需要留一部分茶汤续水吗

ziyangcha 2019年9月6日08:58:20
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冲泡紫阳毛尖需要留一部分茶汤续水吗

冲泡紫阳毛尖,每次倒出茶汤后,都留一部分汤底在冲泡茶具中,再接着注水冲泡下一道。这种留一部分汤底接着冲泡的做法,是为让茶叶的滋味得到更好地延续,使茶汤的风味不至于有明显的起伏变化。对于茶味要求严格的人适合采用这种方法。

 

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