冲泡紫阳毛尖需要留一部分茶汤续水吗

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2019年9月6日08:58:20
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冲泡紫阳毛尖需要留一部分茶汤续水吗

冲泡紫阳毛尖，每次倒出茶汤后，都留一部分汤底在冲泡茶具中，再接着注水冲泡下一道。这种留一部分汤底接着冲泡的做法，是为让茶叶的滋味得到更好地延续，使茶汤的风味不至于有明显的起伏变化。对于茶味要求严格的人适合采用这种方法。

 

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