茶叶百科 紫阳富硒茶是发酵茶吗? 紫阳富硒茶特指产自陕西省紫阳县的茶叶。其中紫阳富硒绿茶属于不发酵茶,比如紫阳毛尖、紫阳翠峰等。紫阳富硒红茶属于发酵茶,达到90%~100%的发酵程度。紫阳富硒茯茶(茯茶属于黑茶类)属于后发酵茶,利用外... 08月30日224评论 阅读全文
茶叶百科 富硒茶有发酵的吗? 富硒茶有发酵茶,如富硒红茶是全发酵茶,富硒茯茶是后发酵茶,这两种富硒茶因经过发酵,去除了茶叶的寒性,比较适合北方人体质饮用。 紫阳富硒茶包括绿茶、白茶、红茶和黑茶这几大类。其中紫阳红茶是经过发酵后的富... 03月18日305评论 阅读全文
紫阳翠芽 紫阳翠芽是发酵茶吗? 紫阳翠芽属于绿茶,不是发酵茶。紫阳翠芽加工工艺为杀青、理条、烘干制成,加工环节没有发酵这一步骤。 绿茶属于生茶类,这种茶是以茶树的新芽或芽作为原材料,经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。而生茶和熟茶是以... 02月21日185评论 阅读全文
紫阳富硒红茶 紫阳富硒红茶是发酵茶吗? 紫阳富硒红茶是发酵茶。发酵是红茶的必要加工工艺,在特定的温度湿度下,经过特定的时长发酵,才能成就红茶的口感。 紫阳富硒红茶是鲜叶萎雕后,再经揉捻、发酵、烘干等步骤制成。 06月01日243评论 阅读全文