紫阳富硒绿茶 紫阳富硒茶咖啡碱含量 紫阳富硒茶咖啡碱含量也很高。咖啡碱含量与品质呈正相关,茶叶中咖啡碱含量一般为2~4%,品质好的茶叶,一般咖啡碱的含量也高。紫阳烘青茶,一级含4.44%、二级4.60%、三级4.63%、四级3.76%、... 02月14日47评论 阅读全文
紫阳毛尖 紫阳毛尖是嫩的好还是老的好 研究表明:紫阳毛尖中氨基酸、儿茶素含量是随着鲜叶嫩度的降低而逐渐递减的,咖啡碱含量三级以上差距不大,四、五级显著偏低。 儿茶素组成,L-EGCG的含量随嫩度下降而下降的趋势更为明显,这些都充分说明,鲜... 09月04日71评论 阅读全文
紫阳富硒绿茶 紫阳茶为什么品质优良 1.茶树品种优良 紫阳种是全国第一批二十一个推广良种之一,从外部形态上看具有适制绿茶的优良性状。 2.品质成分丰富 氨基酸含量特别高,紫阳种为3.08%,焕古种更高为5.69%,高于引进外地的八个良种... 08月26日34评论 阅读全文
紫阳富硒绿茶 紫阳富硒茶有益成分丰富 紫阳茶树品种是全国推广良种,各种有效成分具有优质茶基础。含氨基酸3.08%,最高可达5.69%;多酚类30.35%,儿茶素207.03mg/g。一级烘青茶含没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)高达122... 08月23日38评论 阅读全文
紫阳富硒绿茶 紫阳富硒茶的内质优势 经过科学研究表明,紫阳茶最突出的特点是富含硒素,在脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量比例大,含锌量不仅高于全国平均水平,也高于同类绿茶水平的14%。含铁量、含铜量均有较好水平,且有适量的维生素含量,从而使紫阳... 08月18日31评论 阅读全文
紫阳富硒绿茶 紫阳富硒茶中蛋白质、氨基酸含量 紫阳茶正品茶的总蛋白含量为20390.8mg/100g(±3480),嫩度愈好,含量愈高,毛尖一级含25148mg/100g,副品茶杆中仅有9546mg/100g。从氨基酸组成看,组成茶氨酸的前导物谷... 08月15日27评论 阅读全文
紫阳富硒绿茶 紫阳富硒茶中维生素C的含量 VC,即抗坏血酸,鲜叶中含量颇为丰富,因制茶过程氧化作用而减少,紫阳茶的正品茶平均含量为32.67mg/100g,三级茶最高40mg/100g,高于绍兴红茶(16.9~34.3mg/100g),但比浙... 08月14日48评论 阅读全文
紫阳富硒绿茶 紫阳富硒茶中维生素B2的含量 VB2,据日本资料报导,每百克茶叶中玉露茶含0.96~1.2mg,碾茶1.1~1.5mg,煎茶0.83~1.7mg,红茶0.46~0.5mg,紫阳茶属正常偏高水平,毛尖一级含1.2lmg/100g,比... 08月13日50评论 阅读全文
紫阳富硒绿茶 紫阳富硒茶中维生素B1的含量 紫阳富硒茶中,VB1,含量,嫩茶显著高于老茶,毛尖一级含0.12mg/100g,晒青五级仅含0.04mg/100g,茶杆、茶末更低,仅有0.2和0.1mg/100g。 注:mg(毫克),g(克),1克... 08月12日30评论 阅读全文
紫阳富硒绿茶 紫阳富硒茶维生素E的含量 VE,又名生育酚,是抗氧化剂,能与硒协同作用保护组织免受过氧化物质(H202)的损害,有抗衰老、解毒和抗肿瘤作用,紫阳茶平均含VE4.15mg/100g,嫩茶高于老茶,毛尖一级含量为18.3mg/10... 08月11日35评论 阅读全文