茶叶百科 陕北人喝什么茶? 陕北人主要喝的是陕青茶,也就是陕南独有的茶树鲜叶品种,叶片细嫩,色泽翠绿,制出茶叶香高味浓,品质优异。此外,陕北地区的茶叶还包括眉茶,因为其品质优异,香味浓烈而受到很多人的喜爱。在陕北,很多人喜欢将陕... 12月01日13评论 阅读全文
紫阳毛尖 紫阳毛尖和陕青一样吗? 紫阳毛尖和陕青是有区别的。 陕青一般指陕晒青,随着现在烘青工艺的替代,晒青茶已经基本消失没有人制作了。以前的陕青是三揉三晒,现在的紫阳毛尖是三揉三烘。也有人把现在的紫阳毛尖叫做陕青,也是可以接受的。 ... 05月07日124评论 阅读全文
紫阳毛尖 紫阳毛尖是陕青茶吗? 从严格意义上来讲,紫阳毛尖不属于陕青茶。 陕青茶一般指以前的晒青工艺的茶叶,随着时代的变迁,晒青工艺的陕青茶已经消失在历史长河中了。现在取而代之的是烘青工艺绿茶,比如,紫阳毛尖就是典型的烘青工艺绿茶。... 10月25日322评论 阅读全文
紫阳富硒绿茶 陕青和紫阳富硒茶有什么区别? 陕青一般指陕晒青,主产于陕西省紫阳县,属于紫阳富硒茶的一个子类品种。随着茶产业的发展与演变,陕青已经退出了历史舞台,取而代之的是烘青工艺的绿茶(比如紫阳毛尖)和炒青工艺的绿茶(比如紫阳炒青)。 陕晒青... 09月11日444评论 阅读全文
紫阳翠峰 紫阳翠峰是陕青茶吗? 陕青茶以前指陕晒青,属于晒青茶。唐代以前的制作方法系用鲜叶直接晒干,现代改用杀青机、揉捻机代替手工,但干燥工序仍用太阳晒干。随着社会发展,近些年传统晒青茶已经消失不见,现在都变成了烘干技术的烘青茶,紫... 01月29日233评论 阅读全文
紫阳毛尖 紫阳毛尖、陕青茶、陕晒青、晒青茶有什么关系? 陕青茶指的就是陕晒青,属于晒青茶。唐代以前的制作方法系用鲜叶直接晒干,现代改用杀青机、揉捻机代替手工,但干燥工序仍用太阳晒干。 紫阳毛尖是改良后的陕晒青绿茶,把太阳晒的工艺改成了烘干机干燥。经过现代科... 08月09日254评论 阅读全文
茶叶百科 陕青茶是不是紫阳富硒茶? 陕青茶一般指陕西安康市和汉中市生产的条形晒青绿茶。紫阳富硒茶中的条形晒青茶是陕青茶的一个组成成员。 安康市的紫阳富硒茶在本世纪初还有少量晒青茶销售,随着制茶工艺的改进和采摘成本提高,继续制作晒青茶已经... 05月30日291评论 阅读全文
紫阳茶新闻 紫阳县陕青茶生产及茶机操作技能培训会召开 日前,紫阳县陕青茶生产及茶机操作技能培训会召开,县政府党组成员、县总工会主席李龙安出席会议并讲话。 培训会上,县茶业局相关专家详细讲解了山地机采茶园培育方法和管理措施,讲解了陕青茶加工杀青、揉捻、渥堆... 06月20日236评论 阅读全文