紫阳富硒茶是一种富含硒元素的茶叶,通常生长于中国紫阳县的茶园中。硒是一种重要的微量元素,对人体健康有着多种益处。紫阳富硒茶因其含硒量高而备受关注,其营养价值主要包括以下几个方面: 抗氧化作用:硒是一种...
紫阳富硒茶氨基酸含量和别的茶有什么不同?
茶叶氨基酸含量高,是决定茶叶好喝的重要因素。 紫阳富硒茶氨基酸含量在3.08%以上,最高含量达5.69%。 其他产区的茶叶氨基酸含量:云南某名茶2.52%,江西某名茶2.73%,四川某名茶3.00%,...
富硒茶标准含量是多少?
富硒茶目前执行标准如下: 富硒茶国家标准,硒元素达到或高于0.25mg/kg或0.25ppm或25μg/100g。 紫阳富硒茶地方标准,硒元素达到或高于0.15mg/kg或0.15ppm或15μg/1...
紫阳富硒茶咖啡碱含量
紫阳富硒茶咖啡碱含量也很高。咖啡碱含量与品质呈正相关,茶叶中咖啡碱含量一般为2~4%,品质好的茶叶,一般咖啡碱的含量也高。紫阳烘青茶,一级含4.44%、二级4.60%、三级4.63%、四级3.76%、...
紫阳毛尖是嫩的好还是老的好
研究表明:紫阳毛尖中氨基酸、儿茶素含量是随着鲜叶嫩度的降低而逐渐递减的,咖啡碱含量三级以上差距不大,四、五级显著偏低。 儿茶素组成,L-EGCG的含量随嫩度下降而下降的趋势更为明显,这些都充分说明,鲜...
紫阳茶为什么品质优良
1.茶树品种优良 紫阳种是全国第一批二十一个推广良种之一,从外部形态上看具有适制绿茶的优良性状。 2.品质成分丰富 氨基酸含量特别高,紫阳种为3.08%,焕古种更高为5.69%,高于引进外地的八个良种...
紫阳富硒茶有益成分丰富
紫阳茶树品种是全国推广良种,各种有效成分具有优质茶基础。含氨基酸3.08%,最高可达5.69%;多酚类30.35%,儿茶素207.03mg/g。一级烘青茶含没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)高达122...
紫阳富硒茶的内质优势
经过科学研究表明,紫阳茶最突出的特点是富含硒素,在脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量比例大,含锌量不仅高于全国平均水平,也高于同类绿茶水平的14%。含铁量、含铜量均有较好水平,且有适量的维生素含量,从而使紫阳...
紫阳富硒茶中蛋白质、氨基酸含量
紫阳茶正品茶的总蛋白含量为20390.8mg/100g(±3480),嫩度愈好,含量愈高,毛尖一级含25148mg/100g,副品茶杆中仅有9546mg/100g。从氨基酸组成看,组成茶氨酸的前导物谷...
紫阳富硒茶中维生素C的含量
VC,即抗坏血酸,鲜叶中含量颇为丰富,因制茶过程氧化作用而减少,紫阳茶的正品茶平均含量为32.67mg/100g,三级茶最高40mg/100g,高于绍兴红茶(16.9~34.3mg/100g),但比浙...