日前，由中国工程院院士，中国茶叶学会名誉理事长、博士生导师陈宗懋和国家茶叶产业技术体系首席科学家、中国农业科学院茶叶研究所所长、博士生导师杨亚军联合执笔主编，上海文化出版社出版发行的《中国茶叶词典》共收录国内4支保健茶，紫阳富硒茶位列之首。
紫阳富硒茶产于我国西北优质茶区——陕西省紫阳县，其地质、气候条件非常适宜茶树生长，生产茶叶的历史悠久。紫阳县境内广泛分布中国少见的富硒岩层，茶叶因天然富硒而著称，是目前唯一的一个“全国富硒茶产业知名品牌创建示范区”。1989年，紫阳富硒茶首次通过国内食品、茶叶、营养、医学等多学科专家委员会科学鉴定，平均含硒量0.653毫克/千克，品质好，无污染，具有一定的防癌、抑癌、抗衰老、防辐射和提高免疫力等作用。我国著名营养学家于若木称赞紫阳富硒茶：“色香味俱佳，系茶中珍品，国饮新秀”。紫阳富硒茶拥有基地18万亩，2013年产量4000余吨，产值突破10亿元，已开发的品类有：紫阳富硒绿茶、红茶和白茶，其产品内销覆盖北京、上海、武汉、西安等20多个大中城市，外销至美国、日本、俄罗斯等国。
据统计，《中国茶叶词典》此次收录相关紫阳茶的条目共10余处2000多字，紫阳富硒茶被列为保健茶类，不但是对紫阳富硒茶科学而准确的全新定位，也为紫阳富硒茶拓宽产业链、研发新产品等未来发展道路提供了更广阔的探索空间。
来源：http://www.zyx.gov.cn/Content-2075763.html
评论